Resep Bakpao Isi Kacang Tanah+Gula Jawa

Bahan-Bahan

• terigu cakra250gram
• gula pasir2sdm
• ragi instant1/2 sdm
• garam1/2 sdt
• mentega putih2sdm
• air/susu cair120-140cc
• pasta pandan1/2 sdt (optional)

Cara Membuat

1. Kulit :

-Campurkan terigu, gula pasir, ragi instant, pasta pandan (optional). 

- Tambahkan air sedikit2 sambil diulenin smp gula meleleh dan adonan kalis (tdk lengket di tangan). 

- Masukkan garam+mentega. uleni lg smp adonan halus dan semua bahan tercampur rata.

- Istirahatkan adonan smp ngembang 2x (krg lebih 1jam)

 

      2. Isi :

Kacang tanah halus + serutan gula jawa, aduk rata.

Note : bisa diisi sesuai selera

- Kempiskan adonan dan bagi sesuai selera

- Isi adonan kulit sesuai selera dan bentuk sesuai keinginan.

- Istirahatkan kembali adonan slm krg lebih 45menit.

- Panaskan panci kukus, dan kukus bakpao slm 15menit dg api kecil. (Tutup panci dibungkus dg lap spy         bakpo ga kena air)