RESEP KEPITING SAUS PADANG

Bahan-Bahan

• Kepiting1 ekor
• Bawang Putih, cincang5 siung
• Bawang Bombay1 buah
• Saus Sambalsecukupnya
• Cabai (Cabe) Rawit Hijau20 buah
• Jahe1 ruas
• Kecap Manissecukupnya
• Airsecukupnya
• Putih Telur1 butir
• Minyak Goreng, untuk menumissecukupnya
• Garamsecukupnya
• Gula Pasirsecukupnya
• Lada (Merica)secukupnya
• Vetcin secukupnya

Cara Membuat

1. cuci bersih kepiting, potong2 sesuai selera, iris bawang bombay sesuai selera, iris halus cabai rawit , geprek jahe, sisihkan
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukan kepiting aduk hingga berubah warna. tambahkan saus sambal, kecap manis , bawang bombay dan cabe rawit,serta bumbu2 lain nya dan sedikit air masak hingga meresap
3. setelah meresap masukan putih telur aduk hingga tercampur rata, siap di hidangkan.