Resep Dan Cara Membuat Brownies Kukus Roll

Bahan-Bahan

• Telur Ayam6 butir
• Gula Pasir215 gram
• Cake Emulsifiersecukupnya
• Vanili1 sendok teh
• Tepung Terigu Protein Sedang125 gram
• Cokelat Bubuk37 gram
• Baking Powder1 sendok teh
• cokelat masak100 gram
• Mentega20 gram
• Minyak Goreng175 ml
• selai strawberrysecukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan klakat yang telah diberi air dan siapkan 2 loyang 22x22x4 cm, oles margarin, alasi kertas roti dan oles kembali. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula, cake emulsifier dan vanilli hingga mengembang, kental dan berjejak.
3. campuran terigu, coklat bubuk dan baking powder yang telah diayak. Aduk rata atau bisa memakai mixer kecepatan rendah.
4. Lelehkan coklat masak dan mentega. Campur dengan minyak sayur dan aduk hingga rata kemudian dituangkan ke adonan. Aduk balik hingga rata.
5. Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 10 menit. Angkat dan balikkan di atas kertas roti yang ukurannya lebih besar daripada loyang.
6. Olesi selai dan segera gulung sambil dipadatkan. Setelah dingin bisa diberi topping coklat leleh bila suka