Sayur Asem Kerapu

 Selamat mencoba, Bu! 

Bahan Bahan :

1 bungkus Royco bumbu komplit Sayur Asem

1 ltr air

2 ekor ikan kerapu (500gr), cuci bersih lalu potong 2 bagian

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

1 buah jagung manis, potong potong

1 buah labu siam, potong dadu

1 buah cabe merah besar,iris serong memanjang

5 buah cabe rawit merah utuh

1 buah tomat merah segar, potong potong

2 buah tomat hijau, potong potong

2 genggam daun melinjo

garam secukupnya

Cara membuat :

1. Lumuri ikan kerapu dengan air jeruk nipis dan beri garam secukupnya, diamkan beberapa saat.

2. Didihkan air secukupnya, lalu rebus ikan kerapu sebentar saja hingga berubah warna, angkat ikan, sisihkan.

3. Didihkan air 1 liter, lalu masukkan jagung, labu siam masak hingga empuk, tambahkan RBK Sayur asem aduk hingga rata.

4. Masukan ikan kerapu, cabe merah besar, cabe rawit merah, tomat dan daun melinjo.

5. Masak sebentar saja. Angkat lalu sajikan.