Resep Poffertjes Coklat

Bahan-Bahan

• Tepung Terigu180 gram
• Cokelat, bubuk20 gram
• Ragi, instant1/2 sendok makan
• Garam1/2 sendok teh
• Gula Pasir50 gram
• Susu Cair Sapi, cair250 ml
• Mentega, lelehkan30 gram
• Telur Ayam2 butir
• Gula Halussecukupnya
• saus stroberisecukupnya

Cara Membuat

• Campur tepung terigu, coklat bubuk, ragi, garam dan gula.
• Masukkan susu sedikit-sedikit, sambil diaduk rata. Tutup adonan dengan lap bersih, diamkan selama 1 jam agar mengembang.
• Setelah 1 jam, masukkan mentega leleh dan telur kedalam adonan, aduk rata.
• Panaskan cetakan yang sudah dioles mentega diatas api sedang.
• Tuang adonan kedalam cetakan, hingga bagian luarnya matang dan mengering, balik dan biarkan sampai matang, lalu angkat.
• Hidangkan dengan gula halus, saus stroberi atau sesuai selera.